Foto oleh : Bayu aji
PONOROGO– Ada banyak makanan khas kabupaten Ponorogo yang tidak kalian ketahui yang bisa dihasilkan dari berbagai bahan bahan seperti singkong salah satunya. Yaa singkong memang enak dimakan dengan cara dikukus atau digoreng tetapi singkon juga dapat diolah m,enjadi makanan tradisional. Gethuk Lindri namanya, makanan ringan yang berbahan dasar dari singkong ini banyak kita jumpai diarea pasar tradisional. Jenis gethuk sendiri dibagi menjadi dua macam yaitu gethuk biasa dan gethuk lindri.
Disini terdapat gethuk lindri yang sangan legenda dan enak bahkan disukai banyak orang. Gethuk lindri Ronosentanan tepatnya, terletak di Dukuh Prambon, RT 01 RW 01 Desa Ronosentanan, Kecamatan Siman, Kabupaten Ponorogo terdapat aneka olahan gethuk lindri yang dibuat oleh Ibu Fatima ini tentunya.
Berawal dari teman suaminya Ibu Fatima ini sudah bisa membuat Gethuk lindrinya hingga menembus pasaran. “awalnya ragu ragu, masa terbuat dari bakan ketela singkong aja bisa laku” ujar Ibu Fatima. Namun usaha gethuk lindri Ibu Fatima ini sudah berdiri sejak tahun 2017 lamanya dengan ditemani oleh suaminya. Lebih menariknya lagi sebelum dijual gethuk lindri buatan Ibu Fatima ini dibagikan kepada tetangga sekitar rumahnya katanya supaya orang orang sampai bilang gethuk lindri buatannya enak.
Tidak hanya itu saja gethuk lindri buatan Ibu Fatima ini dikemas semenarik mungkin dengan varian rasa yang berbeda tentunya mulai dari rasa original, pandan, strobery, coklat. Usaha gethuk lindri Ibu Fatima ini tidak gethuk lindri saya yang dibuat melainkan gethuk goreng, sinbgkong keju dan aneka olahan jajanan lainnya dapat diolah di rumahnya itu sendiri.
Artikel oleh : Rifa S
Tinggalkan Balasan