PONOROGO – Beras merupakan salah satu makanan pokok yang ada di Indonesia. Berdasarkan data FAO, Indonesia menduduki posisi ketiga dalam daftar 10 negara penghasil beras terbesar di dunia, dengan jumlah produksi beras sebanyak 70,8 juta ton. Namun, kandungan gula yang terdapat didalam beras tidak cocok bagi penderita diabetes atau seseorang yang sedang melakukan diet. Tapi anda bisa tenang, karena sekarang jenis beras sangatlah bervariasi ada beras merah, beras coklat, dan beras hitam yang dianjurkan bagi orang yang sedang dalam masa diet.
Salah seorang dari desa Plancungan, Kecamatan Slahung, Kabupaten Ponorogo bernama Bu Indi menanam dan menjual beras jenis warna hitam. Beras hitam dengan nama lain Oryza sativa L. Indica ini berasal dari negara Cina. Beras hitam tidak menjalani proses penyulingan sehingga memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, kaya akan vitamin dan mineral, tinggi protein. Selain itu, beras hitam juga memiliki banyak fungsi yaitu dapat melindungi jantung, melancarkan pencernaan, mengelola diabetes, serta baik untuk detoks hati.
“Bibitnya dapat dari teman mbak, saya tanam sendiri” ujar Bu Indi. Ia menjual berasnya dengan harga tiga puluh lima ribu rupiah untuk satu kilogramnya. Beras hitam dipanen saat selain musim panas, karena sulitnya air disaat musim panas atau kemarau.
Untuk kalian yang sedang dalam masa diet atau ingin hidup lebih sehat bisa beralih ke benda kecil berwarna hitam ini. Karena khasiatnya yang banyak serta kandungan yang ada didalam beras hitam cocok bagi anda yang intin merubah pola hidup menjadi lebih sehat. Meskipun harganya sedikit mahal tapi fungsinya sangat banyak bagi tubuh. (Nabilla)
Tinggalkan Balasan