Ponorogo – Produksi emping jagung bu kaswan khas ponorogo.emping jagung buatan Bu Kaswan ini berada di Desa Carangrejo, Kecamatan Sampung. Emping jagung khas Bu Kaswan ini banyak dikenal masyarakat baik di Ponorogo maupun luar Ponorogo karena cita rasa empingnya yang kuat menjadikan emping jagung khas bu kaswan ini memiliki penikmat sendiri di kelasnya. Jatuh bangun beliau dalam merintis emping ini tak lain karena ingin menciptakan cita rasa khas emping jagung yang kuat dan memiliki identitas berbeda dari emping jagung lainnya dengan berawal hanya dari sedikit modal dengan tekad yang kuat. Pada awalnya beliau hanya menjajankan emping ini di sekitar rumah dan pasar terdekat saja karena kegigihan beliau dan dengan kuat mempertahankan kualitas cita rasanya. Sekarang beliau sudah memasarkan olahannya tersebut hingga luar Kabupaten. Bermula di pasar tradisional beliaupun sekarang sudah merambah ke swalayan-swalayan ternama di daerah Ponorogo. Semakin hari empingnya dikenal dan dikenal oleh masyarakat tak menjadikan beliau berniat menekan biaya produksi agar mendapat keuntungan lebih. Beliau tetap mempertahankan kwalitas demi konsumennya mulai dari pemilihan jagung yang baik, proses yang matang dan pengemasan yang diperhatikan secara detail. Ditemani empat karyawannya yang bertugas masing-masing dalam proses pembuatan emping,beliau sanggup memproduksi puluhan sampai ratusan bungkus hampir setiap harinya.
Dengan harga yang terjangkau mulai dari Rp. 5000 sampai Rp. 10.000 tergantung ukuran. Beliau mendapatkan omset lebih dari cukup setiap bulannya.
“Jujur dan gigih adalah kuncinya” ujar beliau.
(Artikel Oleh Nanda Umar P.)
Tinggalkan Balasan