Search by category:
NEWS

Emping Garut, Makanan Sehat Alternatif Buat Yang Lagi Diet

Emping garut mentah yang diproduksi oleh bu Tumi dan pak Ismono, Carangrejo, Sampung. Kamis (28/11/19). Foto oleh : Dicky Z. M.

PONOROGO – Emping merupakan makanan ringan atau camilan berupa keripik yang biasanya dibuat dari melinjo. Namun, ada juga jenis emping lain yang jarang diketahui masyarakat yaitu emping garut.
Emping garut pada dasarnya hampir sama dengan emping melinjo, tetapi dengan bahan dasar tanaman sejenis umbi – umbian yaitu garut. Tanaman garut dapat ditemukan di seluruh Indonesia. Tanaman ini memiliki sumber karbohidrat yang bisa menjadi bahan alternatif pengganti terigu.
Berbeda dengan emping melinjo, emping garut tidak mengandung kolesterol dan bebas dari gluten. Tentunya, hal tersebut baik untuk kesehatan terutama untuk yang sedang melakukan program diet. Makanan ini juga cocok bagi anda yang sedang mencari camilan tanpa takut akan penyakit diabetes dan kencing manis.
Anda bisa mendapatkan emping garut salah satunya di kabupaten Ponorogo, tepatnya di desa Carangrejo, kecamatan Sampung. Disana terdapat salah satu warga pembuat emping garut, yakni bu Tumi dan pak Ismono. Mulai dengan harga Rp. 10.000,- anda sudah bisa membawa pulang emping garut mentah dengan berat 250g.
(Artikel ditulis oleh Dicky Z. M.)

Post Comment